スモークサーモンのパテ

このレシピで使用したパン

パン・ド・カンパーニュ・コティディアン

材料

材料（作りやすい分量）
ハード系のパン	適量
スモークサーモン	100g
クリームチーズ	50g
EXVオリーブオイル	大さじ2
レモンの皮（すりおろし）	大さじ1
塩、白こしょう	少々
ケッパー	少々
ディル（フレッシュ）	少々

作り方

スモークサーモン、クリームチーズ、EXVオリーブオイル、レモンの皮をフードプロセッサーにかけてなめらかにし、
塩、白こしょうで味を調える。
❶を器に盛り付けて、ディルの葉とケッパーを散らす。
パンをスライスし軽くトーストする。